Будь в курсе событий
Организация питания в образовательной организации
- Категория: День за днем
- Обновлено 06.05.2024 08:47
- Создано 25.01.2021 11:50
- Автор: Администратор сайта МБУ д/с № 16 "Машенька"
- Просмотров: 2077
Телефоны муниципальных, региональных, федеральных «горячих линий» по вопросам организации питания.
8(846)333-64-14 - Министерство образования и науки Самарской области, Богатырева Елена Геннадьевна
8(8482)54-44-33 (4802) - департамент образования администрации городского округа Тольятти, Грицай Людмила Леонидовна
Контактная информация о лице, ответственном в данном образовательном учреждении за организацию питания обучающихся.
8(8482)45-12-96 Заведующий: Захарьева Алия Джафаровна
8(8482)97-10-54 Черняк Марзия Аблайевна, ответственный за организацию питания, старший воспитатель
e-mail:chgard16@edu.tgl.ru
| Дни недели | Дата | Копия меню | |
| 1-3 года | 3-7 лет | ||
|
Понедельник |
06.05.2024 | (.PDF) | (.PDF) |
| Вторник | 07.05.2024 | (.PDF) | (.PDF) |
| Среда | 08.05.2024 | (.PDF) | (.PDF) |
| Четверг | 09.05.2024 | (.PDF) | (.PDF) |
| Пятница | 10.05.2024 | (.PDF) | (.PDF) |
| Дни недели | Дата | Копия меню | |
| 1-3 года | 3-7 лет | ||
|
Понедельник |
29.04.2024 | (.PDF) | (.PDF) |
| Вторник | 30.04.2024 | (.PDF) | (.PDF) |
| Среда | 01.05.2024 | (.PDF) | (.PDF) |
| Четверг | 02.05.2024 | (.PDF) | (.PDF) |
| Пятница | 03.05.2024 | (.PDF) | (.PDF) |
Цикличное 10-ти дневное (двухнедельное) меню (осенне-зимний период)
Цикличное 10-ти дневное (двухнедельное) меню для организации питания детей в возрасте с 1 до 3 лет (ясли):
Детей, нуждающихся в организации диетического (индивидуального) питания, в МБУ детском саду № 16 «Машенька» нет.
График приема пищи (копия .PDF)
Режим питания (копия .PDF)
График выдачи готовых блюд пищеблока (копия .PDF)
Организация, обеспечивающая питанием воспитанников и поставляющая пищевое и продовольственное сырье -
Общество с ограниченной ответственностью «ГАММА-плюс» (ООО «ГАММА-плюс»)
Руководитель организации: Солоднева Татьяна Васильевна
Юридический адрес: 445000, Самарская обл., г. Тольятти, ул. Северная, 35
Почтовый адрес: 445043, Самарская обл., г. Тольятти, ул. Северная, 35. а/я 5710
Телефоны
8(8482) 559-302 – приемная
8(8482) 559-313 – гл. бухгалтер
E-mail: gamma_ps@mail.ru
Ответственный за взаимодействие с ОУ: Лошкарева Оксана Михайловна 8(8482)45-12-96
Информация по выполнению контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов/ информация об организаторе питания либо поставщике продовольственной продукции и сырья с указанием контактных данных
Выполнение контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов постоянно проверяется в автоматизированной системе Россельхознадзора "Меркурий" (электронная сертификация в ветеринарии). Соответствие рациона отслеживается в ведомости контроля за рационом питания
Нормативные правовые акты по организации питания (локальные, муниципальные, региональные, федеральные, в том числе по организации питания отдельных категорий обучающихся (приказы, положения, методические рекомендации, правила и т.д.)- федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (ознакомиться);
- СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения») (ознакомиться);
- СанПиН 1.2.3685-21 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 2 «Об утверждении СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания») (ознакомиться);
- Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" (ознакомиться);
- Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 N 29-ФЗ (ознакомиться);
- Федеральный закон "О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации" от 01.03.2020 N 47-ФЗ (ознакомиться);
- Методических рекомендаций «МР 2.4.5.0107-15. 2.4.5. Гигиена. Гигиена детей и подростков. Детское питание. Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах. Методические рекомендации» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 12.11.2015) (ознакомиться);
- Методических рекомендаций «МР 2.4.5.0259-21. 2.4. Гигиена детей и подростков. методические рекомендации по обеспечению санитарно-эпидемиологических требований к организациям, реализующим образовательные программы дошкольного образования, осуществляющим присмотр и уход за детьми, в том числе размещенным в жилых и нежилых помещениях жилого фонда и нежилых зданий, а также детским центрам, центрам развития детей и иным хозяйствующим субъектам, реализующим образовательные программы дошкольного образования и (или) осуществляющим присмотр и уход за детьми, размещенным в нежилых помещениях» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 28.09.2021) (ознакомиться);
- Постановлением от 23.05.2019 № 1428-п/1 «Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Тольятти, реализующих образовательные программы дошкольного образования» (ознакомиться)
- Постановлением от 28.12.2022 №3436-п/1 " О внесение изменений в постановление администрации городского округа Тольятти от 23.05.2019 №1428-п/1 «Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Тольятти, реализующих образовательные программы дошкольного образования» (ознакомиться);
- Устава образовательной организации (копия .pdf);
- Положения об организации питания воспитанников (копия .PDF)(электронный документ .PDF);
- Выписка из приказа по организации питания от 10.01.2022г. № 45 ( электронный документ .pdf);
Родительский контроль за организацией питания детей и проводимыми мероприятиями с участием родительского контроля
За питанием детей осуществляется постоянный контроль родителей.
- Положение о бракеражной комиссии (копия .PDF) (электронный документ .PDF)
- Положение о комиссии по контролю за качеством и организацией питания (копия .PDF) (электронный документ .PDF)
- Выписка из приказа о создании бракеражной комиссии ОУ от 10.01.2022г. № 44 (электронный документ .PDF)
Удовлетворенность питанием обучающихся и родителей (проведение мониторингов)
Аналитическая справка по результатам анкетирования родителей по вопросу организации процесса питания (электронный документ .pdf).
Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей (брошюры и т.п.) с целью формирования культуры питания
- Консультация для родителей "Организация рационального питания в семье"
- Памятка "Правильное питание детей"
- Консультация для родителей "Питание дошкольников: как кормить ребенка в возрасте с 3 до 7 лет"
- Консультация для родителей "Организация питания в младше группе"
- Памятка "Организация питания детей в семье"
- Памятка "Как научить ребенка правильно питаться"
- Памятка "Еда, которая вредна!"
- Памятка "Витамины, жиры, белки, углеводы, минеральные вещества"
- Консультация "Правильное питание дошкольников"
- Консультация "Правильное питание ребенка 5-6 лет"
- Консультация "Правильно питание ребенка-залог здоровья"
- Консультация "Здоровое питание наших детей"
- Консультация "Ребенок не кушает в детском саду, как решить эту проблему"
Мероприятия с участием родительской общественности, по вопросам питания обучающихся
Информационный стенд "Дом здоровья"
Родительское собрание "Питание ребенка - неотъемлемая часть его здоровья"
Флешмоб "Витаминное настроение"
Формирование культурно-гигиенических навыков у старших дошкольников
Информация о результатах выездных контрольных мероприятий (с предложениями по устранению выявленных проблем)
Акт о готовности ОУ к началу 2022-2023 учебного года (копия .PDF)
Часто задаваемые вопросы
Вопрос: Какие продукты не полезны для ребенка от 4 до 6 лет?
Ответ: Продукты, которые содержат много жира, легкоусвояемых углеводов, а также газированные напитки, жевательные резинки, конфеты с добавлением большого числа красителей и консервантов, жирные сорта мяса и рыбы, закусочные консервы, продукты с высоким содержанием соли.
Вопрос: Чем отличается домашняя еда от еды в детском саду?
Ответ: Домашняя пища готовится в меньшем объеме, чем в детском саду, ассортимент зависит от наличия продуктов в семье и желания ребенка. В детском саду предлагают специально разработанные для детей продукты и блюда, однако, не всегда учитываются сиюминутные желания ребенка.
Свежеприготовленная пища дома — не всегда реальность, чаще пищу готовят впрок, на несколько дней, и хранят в холодильнике, причем при повторном подогревании пищевая и вкусовая ценность пищи снижается.
Вопрос: Нужно ли соблюдать режим питания ребенку?
Ответ: Да, обязательно. Во-первых, это необходимо для нормальной работы желудочно-кишечного тракта (выработки желудочного сока), а во-вторых, это позволяет выработать у ребенка стереотип правильного и рационального питания, необходимого для выбора продуктов, полезных для здоровья.
Вопрос: Нужно ли запивать пишу?
Ответ: Обычно ребенку предлагают напитки ( чай, какао или кофе с молоком, компот, сок) после основной еды. Однако у части детей имеются затруднения при приеме твердой пищи (хлеба, котлет и др.). В этих случаях, в порядке исключения, можно разрешить ребенку запивать такие блюда чаем, водой и другой жидкостью.
Вопрос: Проверяются ли продукты для детей дошкольного возраста на безопасность?
Ответ: Все продукты для детей дошкольного возраста в обязательном порядке проходят гигиеническую экспертизу, включающую санитарно-химические и санитарно-микробиологические исследования на соответствие этих продуктов действующим санитарным нормам и правилам в России.
.